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Ce rouge est constitué principalement de Ploussard ce qui assouplit le corps tanique du Pinot noir qui est souvent le premier cépage à parvenir à maturité mais il craint les gelées. Enfin, on retrouve le Trousseau qui est un cépage exigeant. Ses grains noirs et charnus sont très sucrés. Vinification traditionnelle en cuve inox, et vieillissement en foudres (tonneaux de grosse capacité), qui ont déjà quelques années de service et dont le tanin est quasiment inexistant.

Rouge Tradition 2022 Côtes du Jura 75 cl

SKU : 0005
10,50 €Prix
  • Assemblage de trois cépages rouges : ploussard, pinot noir et trousseau.

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